四川麻将：血战到底、定缺与换三张

这是一条独立的地区路线，不需要先学另外两套麻将。下面用你熟悉的牌图，讲这套规则的和牌资格、动作和结算，不再重新教认牌。各节的案例可能会重新摆牌，请先看清每节的起始手牌，不要当成同一局连续发生的事。

本课的和牌，既要牌型合法，也要满足“缺一门”和事先定缺的要求。最常见的牌型还是四组加一对，另外七对也可以。第一个和牌只是先完成了这一局的目标，不代表整场积分最高；不要一看到有人和了，就让所有人重新开始。

看本课第一张完成形：万牌有一二三、四五六，筒牌有二三四、六七八，另外两张五万组成对子。从对子里拿走一张五万，就回到十三张等待的状态：再来一张合适的牌就能完成，这叫“听牌”。后面还有定缺的要求，听牌不等于已经和了。

局部示例：交出一条、四条、九条，收到二万、五万、八万。交三张、收三张，手牌总数不变。交换不是打牌，不会在弃牌区留下这三张，也不能拿回来反悔。实际先后顺序按桌规，本教学的顺序是先换三张、再定缺。

图中手里只有万和筒，共十三张，在等五万；这次摸到九条。因为定缺是条，所以先打掉九条，回到原来的十三张。不要为了留九条而打掉五万。就算你已经有完整的四组加一对，只要手里还带着缺门的牌，按本版本也不能宣告和牌。

“不能吃”不等于“不能和别人打的牌”：别人刚打出的牌如果让你的整副牌达到合法和牌，仍然可以点和。也不要碰、杠缺门的牌，破坏定缺的约定。碰杠、抢杠、多人同时和牌的优先顺序和支付细节，真正开局前要先和牌友确认桌规。

牌墙摸完、还有人没和牌时，进入结束检查。“查花猪”是检查有没有人还留着桌规不允许的花色；“查大叫”是检查没和牌的人有没有听牌，可能要赔付。用本例来判断：只等五万的十三张是听牌；但如果手里还留着定缺的条，就算看起来只差一张，也不能算可以合法和牌。

开局前还要约定计分表。“封顶”是计分的最高上限；“根”通常是指同一种牌凑齐四张、满足加分条件，不一定是已经宣告的杠；“杠分”是杠这个动作另外产生的积分。根怎么认定、杠分要不要退、查叫怎么赔，都按所选的桌规来定。本课只演示缺条、自摸和退出的流程，不擅自给这副牌定一个统一的倍数，也不涉及真钱。