麻将第一课：认牌、分组与第一次摸打

四个人各自管理手里的牌，通常由庄家先打，然后按顺序轮到下一家。这里的“庄家”只是这一局有特定开局职责的座位，和百家乐里那手叫“庄”的牌不是一回事。本课也不用下注，不要把百家乐的下注流程搬到麻将里。

同一种花色、数字连续的三张，比如二三四万，叫“顺子”；三枚一样的牌，比如三个五筒，叫“刻子”；两枚一样的牌叫“对子”。最常见的完成形是：四组顺子或刻子，再加一个对子。注意对子必须是两张一样的牌，不是随便剩下的两张。

本课先认识完整的基础牌组：三种数字牌各 9 种、每种 4 张，共 108 张；七种字牌各 4 张，共 28 张；合计 136 张。先在图里找到一万、一筒、一条，再找到东和白板。一条上常画一只鸟，但它仍然是数字“一”的条牌，不是花牌。不同地区还会增减牌，选好地区路线后再学。

下面这个案例的起手牌是：一二三万、四五万、二三四筒、六七八条、东、白。先摸到九筒，变成 14 张，再亲手点白板打出去。你会看到手牌少了一张、弃牌区多了一张，两边都要看一下。

完成所需的最后一张是自己摸到的，叫“自摸”；用别人刚打出的牌完成，叫“荣和”或“点和”，不同规则叫法不同。本练习只确认牌型拼完整了，不判断是否满足国标八番、日麻有没有役，也没有一套通用的奖励。

“吃”是拿上家刚打出的牌，和手里两张组成顺子；“碰”是拿任何一家刚打出的牌，和手里两张一样的牌组成刻子。吃碰后通常要把这组牌摊开放在面前，然后打出一张，这次不再摸牌。不是看到别人打出想要的牌，就能随便拿。

“杠”是四张一样的牌算作一组，通常要再补摸一张，所以有杠时手里的实际张数就不再是简单的 14 张。第一轮练习故意不放杠，等你能讲清普通摸打再学。之后请选一套完整的地区规则，学习和牌条件、抢杠和计分，不要把不同规则里对自己有利的条款拼在一起。

回到麻将教程目录，选择“日式立直”“国标”或“四川血战到底”。它们是三条平行的路线，不是第一、二、三关，不需要全部学完才能开始练习。每条路线都会先讲清这套规则怎样才算合法和牌，再带你做对应的案例。

“看图查术语”是可选参考，不是必修的第二课。学日式时再查立直、役、宝牌和振听；学国标时看国标的番种和八番门槛；学四川时看定缺、不能吃、和牌后退出这些规则。不要把某一条路线的规则当成所有麻将都适用。